ABA Journal Impara l'inglese in modo naturale
Se sei qui, probabilmente ti piace cucinare, provare nuove ricette e cercare online piatti esotici per sorprendere la tua famiglia o i tuoi amici.
Oppure no; forse ciò che ti motiva è mangiare e preferisci lasciare agli esperti le cipolle che ti fanno piangere e il rischio di bruciare l’olio quando friggi le uova.
Non fa nulla, non tutti abbiamo lo stesso talento e gli stessi interessi.
Ad ogni modo, oggi vogliamo che tu impari i principali verbi per cucinare in inglese, in modo da goderti il “gusto” di imparare l’inglese con ABA English.
Sei pronto a gustarti una deliziosa e semplice ricetta di vocabolario gratinato con esempi pratici? Mmmm, abbiamo già l’acquolina in bocca!
Cut
Gli chef della TV tagliano cipolle, ravanelli o pomodori con un’abilità straordinaria. Fai attenzione a non ferirti con la lama del coltello, per definire ciò puoi usare lo stesso verbo.
Edna cut the onions into small pieces.
(Edna ha tagliato le cipolle a piccoli pezzi.)
I cut myself with the knife and it hurts a lot.
(Mi sono tagliato con il coltello e mi fa molto male.)
Cook
Hai mai sentito parlare dello chef Gordon Ramsay? È molto probabile che tu l’abbia visto nel reality Hell’s Kitchen (La cucina dell’inferno), rimproverando i concorrenti e facendoli passare per momenti difficili.
In effetti, la cucina di un ristorante può essere un luogo molto stressante e allo stesso tempo un lavoro pieno di soddisfazioni quando i commensali sono soddisfatti.
Cook si traduce con “cucinare” ma significa anche “cuoco”.
Gordon Ramsay is a great cook; he is one of the greatest chefs in the world.
(Gordon Ramsay è un grande cuoco, è uno dei più importanti chef del mondo.)
I love cooking but I hate doing the dishes.
(Adoro cucinare ma odio lavare i piatti.)
Chop
Chop significa ‘tagliare’. Quando trovi questa parola in una ricetta (recipe), suggerisce l’idea di tagliare rigorosamente in parti uguali, ad esempio alcune verdure o carni per un gulasch.
Chop implica un movimento forte e veloce, con uno strumento spesso e puoi anche usarlo per descrivere il taglio su un pezzo di legno con un coltello.
Cut è un’espressione più generale e puoi usarla quando tagli con le forbici o un rasoio.
Please chop the meat in small portions.
(Per favore taglia la carne in piccole porzioni.)
If you’re chopping an onion, make sure to peel it first.
(Se stai tagliando una cipolla, assicurati di rimuovere prima la pelle.)
Steam
Gli esperti affermano che il cibo bollito o “cotto a vapore” è molto più sano ed è spesso raccomandato quando si vuole perdere peso.
Usa il verbo steam quando parli di “cucinare al vapore”.
I have been steaming my vegetables lately. I want to lose some weight.
(Sto cucinando le verdure al vapore ultimamente. Voglio perdere peso.)
Steamed food retains its minerals and vitamins.
(Il cibo cotto a vapore trattiene minerali e vitamine.)
Bake
Le torte sono una delle creazioni più deliziose e allettanti che gli umani sono stati in grado di inventare. Qual è la tua preferita?
Bake significa “cuocere al forno”.
She baked a wonderful cake for Mike’s birthday.
(Ha cotto al forno una torta meravigliosa per il compleanno di Mike.)
Baking powder is used to increase the volume.
(Il lievito per la cottura al forno viene utilizzato per aumentare il volume.)
Grill
Hamburger, bistecche, spiedini, salsicce, aromi affumicati, carboni ardenti … ti sembra familiare? Che delizia quando condividi con i tuoi amici un divertente barbecue! La tecnica del cibo “alla griglia” è una delle migliori senza nessun dubbio.
Non esiste un verbo esatto per grill in italiano, potrebbe essere tradotto come “grigliare”. Tieni presente che “arrostire” si traduce con roast.
L’espressione roast di recente è di moda quando una persona va in panchina e tutti la prendono in giro, previa autorizzazione della vittima.
I’d like a grilled burger with fries, please.
(Vorrei un hamburger alla griglia con patatine fritte, per favore.)
Roast chicken is one of my favourite dishes.
(Il pollo arrosto è uno dei miei piatti preferiti.)
Mix
Se non sei un esperto in cucina, le insalate sono un’opzione eccellente: salutari e facili da preparare.
Per questo esiste il verbo mix (mescolare). Ricorda che più colori ha la tua insalata, maggiore sarà la varietà di sostanze nutritive che otterrai.
Puoi anche usare mix quando usi un dispositivo elettronico come un frullatore o un mixer.
Mix all the ingredients and then add some olive oil.
(Mescola tutti gli ingredienti e poi aggiungi l’olio d’oliva.)
Fry
Friggere è il modo più comune per preparare il cibo. Devi solo aggiungere un po’ d’olio nella padella, accendere il gas e cuocere tutto ciò che vuoi: alcune uova, un pezzo di carne o soffriggere alcune verdure.
Nel linguaggio comune, l’espressione brain fried (cervello fuso) è spesso usata quando una persona è molto stressata, piena di lavoro o preoccupazioni e non riesce a pensare chiaramente.
Fried Green Tomatoes is a famous film from the ‘90s.
(Pomodori verdi fritti è un famoso film del anni 90.)
My mom was frying some eggs with bacon.
(Mia mamma stava friggendo le uova con la pancetta.)
Oggi hai imparato il vocabolario e i verbi per le ricette in inglese, per capirle o per condividerle con un amico di lingua inglese.
Prepara deliziose ricette e continua a imparare più vocabolario e verbi in inglese utilizzati in cucina, in modo da saperti esprimere come un vero chef internazionale.
Ricorda che nell’applicazione di ABA English puoi trovare più contenuti relativi alla cucina in inglese. Enjoy!
