Comprensione – La colazione inglese

Come fai colazione di solito? Qual è quella che preferisci quando hai più tempo a disposizione? Ti piace mangiare sano o… ti faresti una delle colazioni sostanziose all’inglese?

Scopriamo insieme che cosa include un English breakfast.

L’autentica colazione all’inglese

Vocabolario

Bacon rashers – fette di pancetta (o prosciutto).

Black pudding – sanguinaccio scozzese.

White pudding – sanguinaccio di maiale molto diffuso in Irlanda.

Haggis – piatto scozzese a base di frattaglie di pecora condite con grasso di rognone, cipolle e porridge, il tutto cucinato nello stomaco della pecora.

Laverbread – un piatto prelibato gallese fatto con le alghe.

Tattie cakes – torte di patate.

Oatcakes – focaccina/biscotto di farina d’avena.

Cockles – cardio: un tipo di frutto di mare la cui conchiglia è divisa in due parti, conferendo al mollusco la forma di un cuore.