Receitas do Mundo: French Crepes

Olá amigos

Alguém gosta de cozinhar? Eu adoro, é uma das coisas que mais me relaxam. Além do mais, depois de cozinhar, você pode comer! Duplo benefício 😉

Hoje eu quero compartilhar com vocês uma receita tradicional francesa que com certeza vocês devem conhecer: as crêpes. Elas são muito fáceis de fazer! Primeiro, vamos ler a receita (recipe) e depois o vocabulário específico. Bon appetit!

Receita

Ingredients

Servings: 8 crêpes.

1 cup all-purpose flour

2 eggs

1/2 cup milk

1/2 cup water

1/4 teaspoon salt

2 tablespoons butter, melted

Directions

1. In a large mixing bowl, whisk together the flour and the eggs. Gradually add in the milk and water, stirring to combine. Add the salt and butter; beat until smooth.
2. Heat a lightly oiled griddle or frying pan over medium high heat. Pour or scoop the batter onto the griddle, using approximately 1/4 cup for each crepe. Tilt the pan with a circular motion so that the batter coats the surface evenly.
3. Cook the crepe for about 2 minutes, until the bottom is light brown. Loosen with a spatula, turn and cook the other side. Serve hot.

Vocabulário

serving: porção

cup: xícara

all-purpose flour: farinha normal

teaspoon: colher de chá

tablespoon: colher de sopa

melted: derretido

mixing bowl: tigela

to whisk: bater

to stir: mexer

to combine: misturar, integrar

to beat: bater (com mais energia ou usando uma batedeira elétrica)

smooth: homogêneo, lisso

to heat: aquecer, levar ao fogo

griddle: chapa (para grelhar)

frying pan: frigideira

to pour: despejar

to scoop: despejar usando uma colher ou concha

batter: massa (antes de ser cozida)

to tilt: inclinar

motion: movimento

to coat: cobrir algo com uma camada de uma substância ou material

evenly: uniformemente

to loosen: soltar

Et voilà! Lembre-se que na unidade 27 “The Dessert” (A Sobremesa) de nosso curso completo você poderá aprender mais vocabulário relacionado à comida.

Cadastro grátis